• たらばがに
  • 毛がに
  • ずわいがに
  • 鮭
  • いくら醤油漬け
  • 味付け数の子
  • 辛子明太子(切子)
  • ほたて
  • 海老
  • 生うに
  • ほっけ開き
  • いか
  • たこ
  • ししゃも
  • ジンギスカン
  • 松前漬け
  • さっぽろ生ラーメン
  • 昆布
  • 北海道米
  • 朝採りアスパラガス
  • メロン
  • 朝採りとうもろこし
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ

大切なお知らせ

<年末・年始の注文について>12月末までの繁忙期につきましてはお問合わせを頂きましてもシステム上「ご注文の変更・キャンセル等は原則受け賜わる事が出来ません」 ご注文の際には再度ご記入内容をご確認頂き、お間違い等が無いようお願い申し上げます。お早めのご注文・余裕を持った指定日(必着不可)をお願い致します。 延着・品切れに対しての保証は出来ませんのでご理解ください。 ●新規でのご注文の方及び初回・高額購入等のご注文の方は代金引換もしくはクレジット払いとさせて頂く場合がありますので何卒ご了承の上ご理解下さい。ご注文後にメールにてご連絡させて頂きますので、アドレスの間違い等なきようご確認のほどを宜しくお願い致します。お客様へのスムーズ、且つお届け希望日に間に合わせるための配慮であります事を何卒ご理解の上ご了承下さい。今一度深くお願い申し上げます。●配達希望日がない場合、ご注文日から5〜10日前後でお届けいたします(到着日時の必着希望のお約束は受け賜れません)●弊社より発行しております割引クーポン(無料会員登録必須)に関しましては、必ずご注文時に所定の個所にクーポン番号をご入力ください。注文完了後のお申し出にはご対応できかねますので予めご了承願います。尚、クーポンの重複利用はできかねますので、ご理解賜りますようお願い申し上げます。●平素は弊社商品をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。 弊社が製造、販売しております商品におきましては、報道されておりますメーカーの紅麹は使用しておりません。 安心してお召し上がりいただけますことをご報告申し上げます。 今後とも引き続き何卒、御贔屓・ご愛顧のほど宜しくお願い致します。 2024年3月26日 網走水産株式会社●当社契約運送業者の規定変更に伴い、2023年6月1日発送分以降「商品の転送にかかる運賃は転送先様のご負担」となります(代金引換は転送不可)何とぞご了承いただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

  • 網走水産では環境への取り組みのため、発泡スチロールによる梱包を減らしております。何卒ご理解いただけます様、お願い申し上げます。
  • 網走水産株式会社はこれからもお客様の気持ちを大事に考え、おもてなしの心を大切に従業員一同最大限努力してまいります。
  • 今後とも網走水産株式会社をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

ホーム > 肉類 > ジンギスカン

商品一覧

ジンギスカン

広大な牧場で育てられた良質のラム肉を、北海道網走水産ではお手頃価格で提供しております。やわらかいラム肩ロースを厚めに切り“生タレ”で味付けした、「焼肉の町」として知られる北見の有名焼肉専門店「味覚園」の名物「「味覚園」マトンロースジンギスカン」を始めとして、専用のタレが付いてご家族に大好評の「ラムスライス 1kg」、やわらかいラム肉を特製のたれに漬け込んだ「ロースジンギスカン味付け800g」など、「北海道のソウルフード」であるジンギスカンをぜひご家庭でご賞味ください。

ジンギスカン | カテゴリー人気ランキングTOP3

4 件中 1-4 件表示 

287 ラムスライ 500g /ジンギスカン

リピーター続出の北海道のソウルフード
287 ラムスライス 500g /ジンギスカン

おすすめ

当店特別価格2,200円(税込)

北海道民のソウルフードジンギスカン。羊肉は高タンパク・低コレステロールでありながら栄養価の高いヘルシーフードです。

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
285(F285) ラムスライス 1s(特製たれ付) /ジンギスカン

リピーター続出の北海道のソウルフード
285 ラムスライス 1s(特製たれ付) /ジンギスカン

おすすめ

当店特別価格4,200円(税込)

北海道民のソウルフードジンギスカン。羊肉は高タンパク・低コレステロールでありながら栄養価の高いヘルシーフードです。

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
403 【新発売】 「焼肉の街北見の有名焼肉専門店」北海道なよろ煮込みジンギスカン 746g

茹でたうどんを一緒に煮るのが名寄(なよろ)流
404 なよろ煮込みジンギスカン 746g

おすすめNEW!!

当店特別価格1,680円(税込)

【NEW】鍋で、たっぷりの野菜と煮込んで食べる北海道名寄(なよろ)名物のジンギスカンです。

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

286 ロースジンギスカン味付 400g×2袋

リピーター続出の北海道のソウルフード
286 ロースジンギスカン味付 400g×2袋

おすすめ

当店特別価格2,700円(税込)

大人気の味付ジンギスカン♪北海道民のソウルフードでおなじみジンギスカンは高タンパク・低コレステロール。美容が気になる方にもオススメです。

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

4 件中 1-4 件表示 

「ジンギスカン」の選ぶポイント!!

美味しいジンギスカンの食べ方

美味しいホットプレートでの焼き方

ジンギスカンをおいしく食べるには、やはりジンギスカン専用の「ジンギスカン鍋」使って食べる方法がベターですが、もちろんご家庭のホットプレートを使用しても、ジンギスカンをおいしくお召し上がりいただく事が出来ます。ジンギスカンの食べ方は、まずジンギスカン鍋またはホットプレートを用意し、メインのラム肉のほかにお好みでソーセージなどの加工肉や、にんにく、たまねぎ、もやし、キャベツ、ピーマンなどお好きな野菜を準備しておきます。次にジンギスカン鍋またはホットプレートに、ラム肉の脂身かラード、ヘッドなどの牛豚の脂身で油を敷いた後、脂身を鉄板の中央部分に残しておき、ジンギスカン鍋やホットプレートの縁の部分に野菜を敷いてゆきます。最後にラム肉をジンギスカン鍋またはホットプレートの中央部分に残しておいた脂身の周りに敷いてゆき、ラム肉の縁が焼き色に変わってきたタイミングでラム肉を裏返し、裏面に焼き色がついた程度でラム肉を専用のタレにつけ、本場のジンギスカンの味をお楽しみください。

美味しいジンギスカンの選び方

美味しいジンギスカンの選び方

ジンギスカンに使われるラム肉は、ラムチョップというろっ骨付きのラム肉や、肩ロース部分のロース肉など、部位ごとに焼肉用や煮込み料理用で用途が異なります。今回は、主にジンギスカン用として使われるラム肉の肩ロースの選び方をご紹介します。ラム肉の肩ロースを選ぶ際には、肉の色は濃すぎず、赤身の部分は綺麗な赤色もしくはピンク色をしており、脂身の白肉の部分は真っ白のラム肉、そして出来るだけラム肉の表面に光沢がある新鮮な物を選ぶとよいでしょう。また、焼肉用のスライスされたラム肉を選ぶ時には、赤肉と脂身がほぐれておらず、まとまっているラム肉を選ぶ事をおすすめします。

「ジンギスカン」のおいしい食べ方!!

ジンギスカン を使ったおすすめレシピはこちら

ラム肉のジューシーから揚げ

ジンギスカンザンギ

焼肉で余ったジンギスカンを美味しく食べるには、から揚げの「ジンギスカンザンギ」がおすすめです。 作り方は、まず最初に食べやすい大きさに切ったラム肉を、ジンギスカンだれに30分ほど漬け込んでおき、漬け込んだラム肉に片栗粉をたっぷりとまぶします。次に、150度前後の多めの油でじっくりと揚げてゆきます。(この時、通常のから揚げの温度である160〜180度で揚げてしまうと焦げやすくなりますので注意して下さい。)衣がきつね色になった頃を見計らって油の中からラム肉を上げ、最後に、お好みでレモンやすだちの果汁をから揚げに搾れば、ジューシーなラム肉とジンギスカンだれの甘みがマッチした、サックサクの「ジンギスカンザンギ」の出来上がりです。(※写真はイメージになります。)

ジンギスカンのハニーパスタ

ジンギスカンのハニーパスタ

野菜と一緒に焼いて食べる事が多いジンギスカンですが、パスタや焼きそば、焼きうどんなどの麺類とラム肉を合わせても、またおいしくジンギスカンをお召し上がりいただけます。今回は、ラム肉の風味とはちみつの甘みがマッチした「ジンギスカンのハニーパスタ」のレシピをご紹介させていただきます。作り方は、スパゲッティを芯が少し残るアルデンテの状態で茹で、次にジンギスカンをフライパンで焼き、スパゲッティと大さじ1杯の茹で汁、ジンギスカン、食べやすい大きさに切ったピーマンを入れて中火で炒め、最後にはちみつ大さじ2杯を入れてパスタ全体に混ぜ合わせ、お好みで一味とうがらしをかければ、ボリューム満点の「ジンギスカンのハニーパスタ」の出来上がりです。