アブラガニの美味しい食べ方
北海道のアブラガニはタラバガニに似ている食感を持ち、タラバガニに勝るとも劣らない脚肉のおいしさと風味を誇ります。食べ方によっては風味や食感が損なわれてしまう事もあるので、食べ方を工夫して北海道のアブラガニを食べてみる事をオススメします。北海道の道内では主に焼きガニで焼くスタイルで食べるのが一般的な食べ方です。特にアブラガニの季節となる毎年1月から6月というシーズンはタラバガニのシーズンである7月から12月と重ならない為、タラバガニのシーズンオフの季節に重宝されて食べられているカニでもあります。