美味しい「根昆布水」の作り方
北海道で採れる根昆布は、お料理のおだしや煮昆布にお使いいただけますが、現在は血液をさらさらにする効果があるとして「根昆布水」でのご使用が人気となっています。「根昆布水」の作り方は、根昆布を出来るだけ細く切り、根昆布10グラムに対して水1リットルの割合で水を加え、冷蔵庫で3時間以上冷やして完成です。根昆布で作られたこの「根昆布水」は、血液をさらさらにする効果や、中性脂肪の増加を抑制する効果、さらには紫外線からお肌を守る作用が期待出来るとして、中高年の方を中心に、幅広い世代の方々に健康ドリンクとして親しまれています。